Zubereitung
Die Beeren in einem Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren, anschließend in einen großen Topf geben.
(sollte nach oben viel Platz sein um das Überlaufen zu vermeiden)
Den Gelierzucker 2:1 zugeben und aufkochen lassen.
Nach ca. 10min einen guten Schuss Amaretto und Zimt zugeben und weiter rühren rühren rühren!!!!
ca. 4-5 Einmachgläser sofort heiß befüllen und den Deckel fest zuschrauben. Die Deckel müssen oben noch knacken beim draufdrücken. Wenn die Konfitüre erkaltet ploppt der Deckel nach innen und dann knackt nix mehr grins
Gutes gelingen
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