Zubereitung:
Butter mit den Eiern und den Zucker schaumig schlagen, Backpulver mit dem Mehl mischen, und nach und nach unterrühren. Banannen mit der Gabel zerdrücken und mit den Haselnüssen, der Milch und den Rum in den Teig geben und unterrühren. Zum Schluß die Schockostreusel kurz unterrühren, den Teig in eine gefettete Kastenform füllen, und bei 190°C (Ober/Unterhitze Vorgeheizt) ca. 60 min Backen.
Geräte: Mixer, Schüssel, Kastenform, Ofen
Quelle: selbst erfundene Resteverwertung
|
