Name: Reitersuppe für 20 Personen
Yield: 4
Ingredients: 2 kg Gehacktes mit Salz und Pfeffer würzen; 10 Stk Zwiebeln würfeln; 4 Dosen Ochsenschwanzsuppe, gebunden; 4 Dosen Ochsenschwanzsuppe, klar; 5 Dosen Tomatenmark; 1 Dose geschälte Tomaten; 1 kleine Dose Ananaswürfel; 3 Gläser Paprika oder frischer roter Paprika; 2 Dosen Pilze; 1 Dose Pilze mit Saft

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Zutaten

2 kg	Gehacktes mit Salz und Pfeffer würzen
10 Stk	Zwiebeln würfeln
4	Dosen Ochsenschwanzsuppe, gebunden
4	Dosen Ochsenschwanzsuppe, klar
5	Dosen Tomatenmark
1	Dose geschälte Tomaten
1	kleine Dose Ananaswürfel
3	Gläser Paprika oder frischer roter Paprika
2	Dosen Pilze
1	Dose Pilze mit Saft

Zubereitung

Gehacktes mit der Zwiebel (glasig) braten alle anderen Zutaten zugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Curry abschmecken. Evtl. mit Wasser verlängern, je nach Konsistenz. Kommt gut als Mitternachtssuppe.

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GabyHilg