Sächsische Kartoffelsuppe Sächsische Kartoffelsuppe Sächsische Kartoffelsuppe

Sächsische Kartoffelsuppe

Ähnelt Babybrei aber schmeckt erwachsen! :-D

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Zutaten

Rindfleischbrühe
Hälfte Möhren
Hälfte Kartoffeln
Zwiebel nach Geschmack
Blätter des Knollensellerie
Salz, Pfeffer
Wursteinlage (wenn man möchte)

Zubereitung

Entweder eine Rindfleischbrühe aus Knochen/u. o. Fleisch kochen oder ein Fixundfertig Produkt nehmen. Kartoffeln und Möhren, je zur Hälfte als Menge darin weichkochen. Vorher würfeln verkürzt die Zeit...... Die Zwiebel kann man nach Geschmack zusetzen oder eben nicht. Alles pürieren. Dann die gehackten Blätter zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn man Fleisch gekocht hat - zugeben. es geht ganz ohne oder nach Geschmack mit Bockwürstchen oder Fleischwurst, Wienern, Knackern oder wie sie auch alle heißen mögen.

Die Konsistenz muß Babybrei ähneln!

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GabyHilg