Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL	Erdnussöl
2	Karotten
1	rote Paprikaschote
1	Zwiebel
	Auserdem
250 g	Schweinegeschnetzeltes
1 EL	Mirin
1 EL	Sake
3 EL	Miso
	FÜR DIE MARINADE
3 EL	Sojasauce
1 EL	Sesam

Zubereitung

Miso, Sake und Mirin mischen und das Fleisch darin ca. 1 Stunde marinieren.

Zwiebel, Paprika und Karotten in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch in Öl anbraten. Gemüse, Sesam hinzufügen und mitbraten. Mit Sojasauce ablöschen, evtl etwas Wasser hinzufügen und mit Deckel ca. 10-15 Minute garen lassen. Kurz offen kochen lassen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Dazu Reis servieren. Auf dem Bild ist noch Misosuppe zu sehen ;)

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