Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 TL	Zucker
1 TL	Ingwer, gemahlen
1 Stk	zerdrückte Knoblauchzehe
125 ml	Sherry
125 ml	Sojasauce
750 g	Rumpsteak

Zubereitung

Rumpsteak in dünne mundgerechte Streifen schneiden und auf Holzspieße stecken. Die weiteren Zutaten in einer flachen, metallfreien Schüssel verrühren: Sojasauce, Sherry, Knoblauch, Ingwer und Zucker. Fleischspieße in die Marinade legen und zugedeckt mindestens 60 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Abtropfen lassen und die Fleischspieße auf einem geölten Rost von beiden Seiten jeweils 3 bis 4 Minuten grillen.

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