Spaghettisalat

Mit viel Knoblauch.

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit, 8 Stunden Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz/Pfeffer
2 Knoblauch
8 EL Zucker
2 EL Sojasoße
2 EL Balsamico
6 EL Essig
2 EL Olivenol
6 EL Ol
10 EL Maggi
1 Bd Lauchzwiebeln
1 Bd Schnittlauch
500 g Spaghetti

Zubereitung

Sämtliche Flüssigkeiten u. Zucker in einer großen Schüssel verrühren. Knoblauch darüber auspressen. Schnittlauch u. Lauchzwiebeln fein zerhacken und dazugeben. Spaghetti wie gewohnt kochen, abschrecken und abkühlen lassen.Tip: nicht zu weich werden lassen, da Öle und Essig schön einziehen, könnte sonst matschig werden.

Die Spaghetti unterheben. Den Salat über Nacht (oder ein paar Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen, bis keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. Später gut umrühren und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken (haben wir noch nie gemacht).

 

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