Rezept Kartoffelsalat mit Matjes

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Rezept-ID: 5639

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Kartoffelsalat mit Matjes

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2		Zwiebeln
1		Apfel
300	g	Saure Sahne
750	g	Pellkartoffeln
150	g	Vollmilchjoghurt
50	ml	Schlagsahne
4		Matjesfilets
2	Bd	Dill
1/2		Salatgurke (200 g)

Zubereitung: Pellkartoffeln abziehen, in Scheiben schneiden. Salatgurke und Apfel waschen, putzen und kleinschneiden. Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Matjesfilets in Stücke schneiden. Alle Zutaten mischen.
Saure Sahne, Vollmilchjoghurt, Schlagsahne, Salz, Pfeffer, Zucker, und gehackten Dill verrühren.
Über den Salat geben, gut mischen und ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen

Quelle: Journal für die Frau 12/94

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Zubereitungszeit	30 min
Kalorien/Portion	515 kcal
Menüfolge	Salat

Fischgerichte Kartoffelgerichte Kartoffeln Kartoffelsalat Matjes Salate Salate

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