Zubereitung
Salatgurke, waschen und in eine große Schale raspeln,
etwas stehen lassen und dann ausdrücken.
Magerquark, Joghurt, Schmand dazugeben, alles schön verrühren,
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt kommen die geschälten gepressten Knoblauchzehen dazu.
Je nach Geschmack eine Knolle Knoblauch.
Das Ganze jetzt richtig unterrühren.
Ca. eine Nacht stehen lassen, nochmals abschmecken. Fertig!
Ich habe diesen Zaziki immer für einen Backtag gemacht und er ist super angekommen.
Viel Spaß beim Essen.
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