Zubereitung
Kiwis dünn schälen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Leber säubern und trockentupfen. In heißen Fett auf einer Seite 3 Min. braten, wenden, die fertige Seite salzen und pfeffern.(evtl noch flambieren) Die Kiwischeiben mit in die Pfanne geben und 2-3 Min. mitwärmen.
Leber auf vorgewärmte Teller anrichten, mit den Kiwischeiben umlegen und gleich servieren.
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