Pangasius in der Kartoffelkruste
8fach getestetes Rezept.
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Zutaten für 2 Portionen
| 2 | Pangasiusfilets oder anderes beliebiges Filet |
| 3 | mitteldicke Kartoffeln |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 | Ei |
| Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver | |
| Thymian gehackt | |
| 2 EL | Distelöl |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Den vorbereiteten Pangasius, salzen und pfeffern. Die Kartoffeln grob reiben und ausdrücken. Die Kartoffeln mit der Speisestärke und den Gewürzen mischen. Den Fisch zuerst in dem Ei und dann in den Kartoffeln wenden. In dem Öl von jeder Seite etwa 4-5 Minuten knusprig ausbraten.
Geräte und Anmerkungen des Autors
Du benötigst: Katoffelreibe, Pfanne
Testberichte zu Pangasius in der Kartoffelkruste
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bewerten
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Schwierigkeit: | Anfänger |
| Preisklasse: | günstig |
| Rezept-ID: | 56321 |
| eingetragen am: | 06.07.08 |
| angesehen: | 29.270 (1) |
| gedruckt: | 1.549 (7) |
| gespeichert: | 117 (0) |
| versendet: | 23 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
| Rezept des Tages: | am 11.10.09 |


