Quarkauflauf mit Birnen und Haferflocken

1 Port. = 6 Punkte

Kosten
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Schwierigkeit
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Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

120 g Amaretti (ital. Mandelkekse)
4 Stk Birnen (ca. 1 kg)
1 TL Pflanzenmargarine
40 g Haferflocken
4 Eigelb
4 EL Zucker
300 g Magerquark
2 EL Vanillepuddingpulver

Zubereitung

Die Amaretti in eine Plastiktüte geben und leicht zerbröseln. Die Birnen in Spalten schneiden. In eine mit der Margarine gefettete Auflaufform schichten und mit der Hälfte der Keksbrösel und den Haferflocken bestreuen.

Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen, dann Quark und Puddingpulver unterrühren. Über die Birnen geben und mit restlichen Bröseln und Haferflocken bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

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kaffeetante1962