Zubereitung:
1) Blätterteig auftauen ( ich nehme aus dem Kühlregal) Brötchen einweichen,Backofen vorheizen 200°Grad.
2)Alle Zutaten klein schneiden und mit dem Hackfleisch und Ei vermengen.Mit denGewürzen kräftig abschmecken.
3)Auflaufform mit Fett auspinseln ,den ausgerollten Blätterteig reinlegen ,über die Ränder darüberlegen.Hackmasse einfüllen ,Blätterteig rüberlegen und Löcher einstechen.
4) Zuletzt das Ei verquirlen und damit den Blätterteig einpinseln.
Im Backofen ca.50 Min backen.
Das ist das orginal Rezept oben,aber ich mache es etwas anders.
Ich fülle erst die Hackfleischmasse in die Auflaufform,weil sonst der Blätterteig labberig wird durch die Flüssigkeit der Hackmasse.Oder Ihr wickelt das Hack gleich im Blätterteig ,dann ist er rundherrum knusprig Probiert es aus .
Quelle: Aus einer Zeitschrift
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