Pangasius-Saltimbocca

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Salz, Pfeffer
1 TL Getrockneter Salbei
4 Sch Parmaschinken
2 Pangasiusfilets

Zubereitung

Pangasius auf beiden Seiten salzen und pfeffer. Auf je einen Pangasius zwei Scheiben Schinken und etwas Salbei geben. Danach aufrollen, mit Zahnstochern befestigen und in der Pfanne braten, bis der Fisch gar ist.

Dazu Salat, Kartoffeln oder Reis servieren.

Gutes Gelingen!

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Sweet-Abby

Themen

Fisch, Pangasius