Zubereitung
Möhren und Zucchini in lange dünne Scheiben schneiden, Möhren in Salzwasser blanchieren.
Milch und Eier verrühren, Kräuter, Salz, Pfeffer und Muskat unterrühren.
Putenbrust-, Möhren- und Zucchinischeiben abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten. Eiermilch darübergießen und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.
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