Zubereitung
Kartoffeln schälen, klein zerteilen - je nachdem wie schnell sie gegart werden sollen.
In einer kräftigen Gemüsebrühe mit einer handvoll Majoran weich aber nicht matschig kochen bis die Gemüsebrühe aufgenommen worden ist. Zwischendurch immer mal wieder leicht umrühren, sollten so gegart werden, dass sie noch etwas stückig sind
Mit relativ viel Butter - je nach Geschmack, verrühren und vielleicht noch etwas nachwürzen.
Passt prima als Alternative zu Kartoffelsalat zum Grillen, warm, lauwarm od. auch kalt oder aufgewärmt z. B. zu Spiegeleiern usw.
Gut vorzubereiten!
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