Hähnchenpfanne mit Kreuzkümmel

Dauer
35 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

3 EL helle Sojasauce
2 EL süße Chillisauce
350 g Mangold/oder TK Spinat/
100 g Bophnensprossen
1 Stk gelbe Paprika -"-
1 Stk Rote Paprika enkernt und in Streifen geschnitten
1 EL Frische geriebene Ingwerwurzel
1 EL Kreuzkümmelsamen
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL Sonnenblumenöl
450 g Hähnchenbrustfilet

Zubereitung

1. Das Hähnchenbrustfilet in schmale Streifen schneiden.

2. Das Öl in einem vorgewärmten großen Wok erhitzen.

3. Das Fleisch in den Wok geben und 5 Minuten anbraten.

4. Knoblauch, Kreuzkümmel, Ingwer und Chilli zufügen und alles gut vermischen.

5. Die Paprikastreifen in den Wok geben und 5 Minuten weiterrühren.

6. Bohnensprossen, Mangold oder Spinat, Chillisauce und Sojasauce zufügen und mitgaren, bis der Mangold oder Spinatblätter zusamenfallen.

7. Das Gericht auf vorgewärmte Schalen verteilen und mit Mie Nudeln oder Reis servieren.

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Lieselotte Hradilová