Name: Vollkornspaghetti mit Gorgonzola
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Vollkornspaghetti; 1 Knoblauchzehe, 1 kl. Zwiebel; 50 g Staudensellerie; 2 Tomaten; 40 g schwarze Oliven; 6 Sardellenfilets; 30 g Butter, Pfeffer, Salz; 100 g Gorgonzola in Würfel; 50 g geriebener Parmesan

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_3
Nährwertangaben (2 ): 450 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

500 g	Vollkornspaghetti
	1 Knoblauchzehe, 1 kl. Zwiebel
50 g	Staudensellerie
2	Tomaten
40 g	schwarze Oliven
6	Sardellenfilets
30 g	Butter, Pfeffer, Salz
100 g	Gorgonzola in Würfel
50 g	geriebener Parmesan

Zubereitung

Spaghetti al dente kochen..Knoblauch und Zwiebel klein hacken. Staudensellerie waschen und in Julienne schneiden.Tomaten enthäuten, entkernen und Concasse schneiden.Oliven entkernen und grob hacken, Sardellen fein schneiden.Zwiebel, Knoblauch und Sellerie in der Butter gar dünsten.Tomatenwürfel und Sardellenfilets zugeben und abwürzen. Die Oliven und die Spaghetti zugeben, alles gut mischen und auf eine Auflaufform geben. Die Gorgonzolawürfel und denParmesan darübergeben und im Backofen bei 220 Grad gratinieren bis der Käse geschmolzen ist.

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justinus.44