Zubereitung
Gemüse putzen, Zwiebel und Paprika klein schneiden.
In einem Topf mit 1 EL Rapsöl dünsten.
Zur gleichen Zeit Wasser im Wasserkocher erhitzen und über den Couscous geben, aber nur soviel, dass ein leichter Film über dem Couscous liegt. Deckel drauf und ziehen lassen.
Gemüse nach Belieben dünsten und würzen.
Sobald das Wasser beim Couscous verschwunden ist, mit Gemüse servieren.
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