Zubereitung
18 Blatt Gelatine einweichen. 0,25 Liter frisch gepreßten Orangensaft mit dem Saft der Zitrone und 300 Gramm Zucker erhitzen, bis der Zucker aufgelöst ist. Die Gelatine darin auflösen. An diese Mischung 1 Liter kalten Orangensaft geben. 0,75 Liter süße Sahne steifschlagen und unterheben. Die Creme in Gläser füllen und kalt stellen.
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