Austernpilze So3e

Schmeckt ausgezeichnet

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

300 g Austernpilze
2 EL Sonnenblumenöl
5 Tomaten
2 Knoblauchzehen
200 g gekochten Schinken
1 EL Glattes Mehl
Salz, Pfeffer, Knorr Bouillon

Zubereitung

Am erhitzten Öl ,die in Streifen geschnittenen Pilze weich dünnsten, die abgebrühten , abgeschälten und würfelig geschnittenen Tomaten dazugeben, durchgepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Bis die Masse weich ist, mit Mehl bestauben, mit Bouillon untergie3en.Zuletzt kommt der würfelig geschnittene Schinken dazu.

Als Beilage : Teigwaren.

Wir servieren es auf den Teller, die Nudeln oder Spagetti werden mit der So3e übergossen, mit geriebenen Käse bestreut.

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Lieselotte Hradilová