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Smörgåstårta
schwedische Sandwichtorte.

Smörgåstårta

Getestetes Rezept. Eine schwedische Köstlichkeit

Foto Rezept Smörgåstårta

Zutaten für 8 Portionen

18 Scheibe/n Toastbrot (entrindet)
4 Stk. Eier (hart gekocht)
500 ml Mayonnaise
500 ml Salatcreme
150 g Crème fraîche
2 Stk. Zitrone
1 Stk. Gurke
400 g Krabben
2 Dosen Thunfisch (ohne Öl)
150 g geräucherter Lachs
1 Bund Schnittlauch (frisch)
1 Bund Dill (frisch)
Kaviar
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Zuerst stellt man die Mischungen her, mit denen die Toastbrote bestrichen werden.

Mischung 1:
2 Dosen Thunfisch mit Mayonnaise und Salatcreme vermischen (die Menge der Mayonnaise und Salatcreme gerade so viel, dass eine streichbare Creme entsteht). Mit etwas Zitronensaft abschmecken.

Mischung 2:
300 g Krabben, 2 Eier (gewürfelt), Crème fraîche, Mayonnaise und Schnittlauch miteinander vermengen.


Zubereitung:
6 Scheiben Toastbrot auf einer Platte nebeneinander legen. Mit 2/3 der Mischung 1 bestreichen.
Darauf wiederum 6 Scheiben Toastbrot. Diese mit Mischung 2 bestreichen.
Letzte Toastschicht darauf legen und mit dem Rest von Mischung 1 bestreichen.

Garnierung:
Alle Flächen mit Mayonnaise bestreichen. Gurkenstücke, Zitrone und Dill an die Seiten "kleben", mit Eiern, Zitronenscheiben, Krabben und Lachs dekorieren.

Ich stelle ein Bild ein, dann kann man sich die Deko anschauen. Erklärungen sind nicht so ganz mein Ding - sorry.


Es ist nicht gerade ein Diätessen, aber ich sage euch: Diese Torte schmeckt sowas von lecker!!! Sie sollte ca. 1/2 Tag im Kühlschrank durchziehen, aber nicht viel länger, dann schmeckt sie irgendwie nur noch fettig.


Smaklig måltid!!!




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: Servierplatte


Smörgåstårta wurde ausprobiert von:

glattelockeNika1966Flohmutter

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8 Kommentare zu Smörgåstårta

vor 1 Dekade
Magdalenka
Immer diese Schweinereien :zunge:

vor 1 Dekade
la cocinera
Ole, sag ich da nur

vor 1 Dekade
Monika1
Oh Flohmutter, das hört sich aber lecker an... mir läuft schon das wasser im Mund zusammen für wieviel Personen ist das Rezept denn so gedacht???

vor 1 Dekade
Monika1
ich hoffe das ist der richtige Sabber-Smilie

vor 1 Dekade
Flohmutter
Stimmt, das wollte ich ja noch schreiben!! Danke für den Hinweis!
Also - wir haben es als Vorspeise gegessen und haben mit 8 Personen dran gefuttert.

vor 9 Jahren
deftig
Sch..... auf die Kalorien, das sieht sooo lecker aus :zunge:

vor 7 Jahren
GorillaJoe
Smörgåstorta,smakar jätte bra,och finns i otalliga variationer.

vor 4 Jahren
Flohmutter
Endlich gab es diese Torte wieder, diesmal in einer kleineren Variante. Immer wieder super-lecker!

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch

Rezept-ID:55864
eingetragen am:16.05.08

angesehen:18.314 (4)
gedruckt:946 (0)
gespeichert:66 (0)
versendet:16 (0)
*) in Klammern Zahlen vom Vortag

Rezept des Tages:am 27.12.09
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