Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_3
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Zutaten

2 EL	Ol
250 g	gekochte Kartoffeln (zerdrückt)
250 g	Magerquark
2 TL	Salz
100 ml	lauwarmes Wasser
1 EL	Honig
1 Päckchen	Frische Hefe
500 g	Weizenmehl

Zubereitung

Quark, Kartoffeln, Salz, Honig, Wasser, Öl und Hefe miteinander verrühren,. Einen Teil vom Weizenmehl einrühren und den Teig 30 Min. gehen lassen, dann den Rest unterrühren. Wieder gehen lassen bis sich der Teig verdoppelt hat. Eine Form einfetten, den Teig einfüllen, kurz gehen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 190°C Umluft 60 Min. backen.

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