Rezept Kartoffelgulasch

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eingetragen am 15.05.08

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Rezept-ID: 55844

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Kartoffelgulasch

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250	g	Zwiebeln
160	g	gekochter Schinken
3	Stk	Knoblauchzehen
1	kg	Kartoffeln
1	TL	Öl
1	l	Gemüsebrühe
420	g	stückige Tomaten (Dose)
75	g	Schmand
		Salz, Pfeffer, 2 EL Paprikapulver

Zubereitung: Kartoffeln schälen, würfeln und beiseite stellen.

Zwiebeln und Kochschinken würfeln, Knoblauchzehen fein hacken und in dem erhitzten Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gemüsebrühe und Tomaten dazugeben und aufkochen, dann die Kartoffelwürfel zugeben und aufkochen, alles ca. 20 Min. garen.

Zum Schluß Schmand unterrühren.

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