Rezept Panierter Spargel

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rezept panierter spargel · spargel nicht faserig · panierter spargel

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eingetragen am 14.05.08

Status: ungeprüft, neu

Rezept-ID: 55837

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Sweet-Abby (84% / 111%)

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Panierter Spargel

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250	g	weißer Spargel
2		Eier
2	Ts	Semmelbrösel
		Salz, Pfeffer
4	EL	geriebener Parmesan

Zubereitung: Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden, in Salzwasser fünf Minuten bissfest kochen und abseihen. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen, Semmelbrösel mit Parmesan vermischen. Spargel in Ei, Bröselparmesanmischung, Ei und Bröselparmesanmischung wenden und goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Quelle: Zeitschrift

Rezeptinfo

Schlagwörter / Tags

Schwierigkeit	Anfänger
Kosten	fair

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Kommentare zum Rezept

» Lammy am 15.05.08 13:11:46
äh und den Spargel muss man nicht schälen??? das stelle ich mir ziemlich faserig vor. Schlecht geschälter unpanierter Spargel ist ja eine Strafe, kann mir nicht vorstellen, dass er ungeschält, aber paniert dann gut schmeckt.

» Lammy am 15.05.08 13:12:47
und noch hinterhergeschickt: Ansonsten klingt es sehr lecker und ich werde es demnächst ausprobieren, aber wie gesagt, mit geschältem Spargel. alles andere traue ich mich nicht.

» Asparagus am 15.05.08 13:19:15
das hat Abby bestimmt vergessen.. Der wird bestimmt geschaelt..

» Sweet-Abby am 15.05.08 16:24:57
ja sorry hab ich echt vergessen

schon geändert


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