Schneller Tofueintopf mediterran

Geht einfach und schmeckt super.

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

2 Päckchen Tofu geräuchert
500 g TK-Mischgemüse (am Besten italienische Art...)
0,5 l Passierte Tomaten oder Sugo mit Kräutern
3 EL Pizzagewürzmischung
Salz, Pfeffer, ev. etwas Zucker oder Süßstoff
1 Stk Gemüsesuppenwürfel

Zubereitung

Das Gemüse in wenig Wasser mit dem Suppenwürfel kochen, kurz vor Garende die Tomatensauce dazugeben.

In der Zwischenzeit Tofu würfeln und in wenig Öl leicht anbraten.

Jetzt Tofu zum Gemüse mischen, würzen, noch kurz garen und fertig.

Dazu passen Reis, Nudeln oder Kartoffeln und Salat.

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marille