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eingetragen am 12.05.08
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Herzhafte Frischkäsetorte
Lachs auf luftigem Fladenbrot mit Meerrettichfrischkäse

Foto Rezept Herzhafte Frischkäsetorte

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Zutaten für Portionen
1 Stk Fladenbrot
400 g Frischkäse
200 g Meerrettich - Frischkäse
125 g Schlagsahne
1 kl Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprika
300 g Paprika
oder Roher Schinken mit Ei
Dill

Zubereitung: Fladenbrot im Ofen bei 175°C 3-5 Minuten aufbacken und etwas abkühlen lassen. In zwölf Teile teilen und der Länge nach auf schneiden.

Frischkäse mit Schlagsahne, Zwiebel vermengen in mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Diese Masse auf die Tortenstücke streichen. Darauf den Räucherlachs oder den Schinken legen und gemeinsam mit den gekochten Eiern und dem Dill dekorieren.

Quelle: Nettels Rezeptefundus


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