Zubereitung:
Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Eiern so lange schaumig schlagen, bis der Zucker geschmolzen ist. Milch und Likör unterrühren. Mehl, Stärkemehl, Back- und Kakaopulver mischen und dazugeben. 50 g Kuvertüre hacken und untermischen.
Teig in eine Kastenform, evtl. ausbuttern, (Länge 30 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf mittlerer Schiene ca. 50 min. backen.
Restliche Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen.
Wer nicht nach GG lebt, kann auch etwas mehr Kuvertüre verwenden.
Geräte: Kastenform
Schüssel
Quelle: GG-Rezept
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