Zubereitung:
Das Schweinefleisch etwas kleiner als Gulasch schneiden
(mundgerechte Stuecke), waschen und gut trocknen. Zwiebel fein
wuerfeln, Trauben waschen und gut abtrocknen. Das Fleisch mit der
Zwiebel ca 10min anbraten, Trauben zugeben und kurz schmoren lassen.
Mit der Sahne auffuellen. Mit zerstossenem Kümmel, Thymianblaettchen, Salz und Pfeffer abschmecken. Noch 5min weiterschmoren lassen bis die Sahne etwas eingekocht ist und dann servieren.
Quelle: aufgeschnappt und nachgekocht
-- Erfasst *RK* 22.11.2006 von
-- Klaus Kremer
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