Zubereitung
Zutaten zu einem Teig verarbeiten, evtl. Wasser oder Mehl hinzufügen. Teig in vier bis acht Kugeln teilen (je nach gewünschter Größe) und jede dünn ausrollen. Jeden Fladen in einer heißen Teflonpfanne ohne Öl von beiden Seiten backen. Wenn der Fladen zu trocken wird nach dem backen, evtl. mit etwas Wasser besprenkeln und kurz einziehen lassen.
Die Fladen halten sich auch im Kühlschrank bis zum nächsten Tag und können aufgewärmt oder kalt gegessen bzw. weiterverarbeitet werden.
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