Bananensplit-Biskuit-Rolle Bananensplit-Biskuit-Rolle

Bananensplit-Biskuit-Rolle

...schmeckt am nächsten Tag noch besser

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (12 )
390 Kalorien
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Zartbitterkuvertüre zum Verzieren
Raspelschokolade zum Verzieren
2 Bananen
50 g Raspelschokolade
100 ml Bananensaft
8 TL Sahnesteif
750 ml Sahne
<b>Füllung & Garnierung</b>
10 g Kakaopulver
75 g Weizenmehl
1 Päckchen Vanillezucker
5 Eier
<b>Teig</b>
125 g Zucker

Zubereitung

Teig

Eier mit Zucker und Vanillerzucker in einer Schüssel weißschaumig aufschlagen. Gesiebtes Mehl und Kakaopulver mischen und unter die Masse ziehen.

Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufgeben, glatt streichen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

Boden auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen, Backpapier vorsichtig abziehen. Boden mit dem Tuch aufrollen und vollständig erkalten lassen.

Füllung & Garnierung

In der Zwischenzeit Sahne mit Sahnesteif schlagen. Sahne halbieren. In die eine Hälfte den Bananensaft, in die andere Hälfte die Raspelschokolade rühren.

Biskuitteig abrollen und mit der Schokosahne bestreichen. Bananen schälen und hintereinander darauflegen. Biskuit wieder aufrollen.

Bananensplit-Rolle mit der Bananen-Sahne bestreichen und an den Längsseiten mit Raspelschokolade verzieren. Kuvertüre erwärmen und dünne Fäden über die Rolle ziehen.

Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

KleineHexe