Zubereitung:
Teig
Eier mit Zucker und Vanillerzucker in einer Schüssel weißschaumig aufschlagen. Gesiebtes Mehl und Kakaopulver mischen und unter die Masse ziehen.
Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig daraufgeben, glatt streichen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
Boden auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen, Backpapier vorsichtig abziehen. Boden mit dem Tuch aufrollen und vollständig erkalten lassen.
Füllung & Garnierung
In der Zwischenzeit Sahne mit Sahnesteif schlagen. Sahne halbieren. In die eine Hälfte den Bananensaft, in die andere Hälfte die Raspelschokolade rühren.
Biskuitteig abrollen und mit der Schokosahne bestreichen. Bananen schälen und hintereinander darauflegen. Biskuit wieder aufrollen.
Bananensplit-Rolle mit der Bananen-Sahne bestreichen und an den Längsseiten mit Raspelschokolade verzieren. Kuvertüre erwärmen und dünne Fäden über die Rolle ziehen.
Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
Geräte: Rührgerät
Quelle: Zeitschrift & Hexchen
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Kann mir mal bitte ein Firefox-Nutzer 12 Portionen eintragen? Habs vergessen.
Hmmmm, sieht übrigens lecker aus 
