Zubereitung
Die Eier trennen.
Dann Eigelb, Butter, Zucker, Salz, Mehl, Kakao, Backpulver, und Milch ca. 5 min. verrühren.
Den Eischnee unterheben.
Den Teig in eine Kastenform füllen und bei180° C, ca. 30min backen. Nadelprobe !!!
Für die Glasur das Instantpulver in heißem Wasser auflösen.
Die Butter im Topf schmelzen, Puderzucker und Kakao dazugeben.
Zum Schluß den Kaffee mit unterrühren.
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