Zubereitung:
Pilze, Lotuswurzel und Möhre 10 min in Dashi Brühe mit Sojasauce kochen. Restliches Gemüse für weitere 2 - 3 min hinzufügen. Ganzes Gemüse und Pilze herausnehmen und Währenddessen Somennudeln in der Brühe 2 min kochen, Fleisch in Sesamöl anbraten und Gemüse sowie Pilze in einer Schüssel anordnen. Nudeln und Fleisch dazugeben und mit Brühe übergießen.
Quelle: Eigen
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