Zubereitung:
Aus Mehl,Zucker,Milch,Öl,Vanillezucker,Backpulverund Quark einen Teig kneten.
Diesen auf ein gefettetes Backblech rollen.
Nun die Aprikosen darauf verteilen. Aus Quark,Sahne,Zucker,Mondamin und Eiern eine glatte Masse rühren und auf die Aprikosen gießen.
Anschließend die geschmolzene Butter,Mehl,Zucker, Salz und Zimt zusammen verkneten und auf die Quarkmasse geben.
Backzeit: 30 - 40 min. bei 200 Grad
Geräte: Mixer
Quelle: privat
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