Zubereitung
Öl in eine Pfanne geben, fein geschnittene Zwiebel dazu, glasig dünsten, die Chilli Paprika klein gehackt/ohne Samen/ dazu geben, gepressten Knoblauch,Oregano,Kümmel, Pfeffer, Salz und ungf. 5 Minuten dünsten lassen. Dann das Hackfleisch dazu geben und gut anbraten lassen. Zu der Mischung die abgeseihten Bohnen dazu und mit etwas Wasser aufgie3en, köcheln lassen so10 Minuten lang.
Putenchilli servieren wir mit Gebäck oder Salzkartoffeln.
Den Teller mit dem Gericht mit Scheiben von einer Zitrone, geriebenen Parmesan garnieren.
Die Bohnen im Salzwasser konserviert.
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