Zubereitung:
Magarine und Zucker cremig rühren, 6 Eigelbe zugeben und alles gut miteinander vermengen, Priese Salz, VZ, VS, VP und den Zitronensaft untermengen. Qurk dazugeben und alles kräftig miteinander vermengen.Die Eiweiße zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben bis alles schön cremig ist.
In eine Große gefettete und Pannierte Springform oder auf ein mit Backpapier ausgelektes Backblech geben und vorsichtig in den vorgeheizten Backofen geben! Bei ca 175°C zwischen 50 - 70 min backen, Test mit Holzstäbschen!!! Am besten im offenen Ofen auskühlen lassen! Gutes Gelingen!
Geräte: Rührgerät
Springform
Quelle: Familienrezept
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