Ofenfleisch
Getestetes Rezept.
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Zutaten für 4 Portionen
| 800 g | Schweinefleisch (Nuss) |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 5 | Zwiebeln, gewürfelt |
| 2 | Äpfel, in Spalten |
| 1 | Würfelzucker |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 TL | Thymian |
| 200 ml | Weißwein, trocken |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Schweinefleisch würfeln.
In einem Bräter Fett erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
Zwiebeln, Äpfel, Zuckerwürfel und Gewürze zugeben und mit Wein ablöschen.
Im vorgeheizten Backofen bei etwa 175 Grad ca. 2 Std. garen.
Dazu passen Schwarzwurzeln ( mir schmeckt es auch mit Spaetzle sehr gut )
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Rezept Info
| Rezept-ID: | 55289 |
| eingetragen am: | 31.03.08 |
| angesehen: | 2.935 (1) |
| gedruckt: | 34 (0) |
| gespeichert: | 7 (0) |
| versendet: | 0 (0) |
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