Zubereitung
Die Fleischwurst im ring häuten und in abständen von etwa 1 cm quer zur wurst tief einschneiden , den ring auf ein backblech legen . Den Backofen auf 200 Grad vorheizen . Besser ist es die wurst in mehrere kleine Stücke zu schneiden . Den käse in so viel Stifte schneiden , wie Schnitte in der Wurst sind . Die Stifte in die einschnitte stecken . Dann die Wurst mit Senf bestreichen , je nach Geschmack mehr oder weniger . Danach die einzelnen Wurststücke mit eine Scheibe Käse umwickeln und auf das blech legen . Das blech circe 15 - 20 Minuten im Ofen lassen . Wenn der Käse zerlaufen ist , ist die Wurst fertig .
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