Name: Aioli (GG)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Zucker; 2 EL Senf, mittelscharf; 2 EL - 3 El Zitronensaft; 2 Knoblauch; 125 g Saure Sahne; 60 g Mayonnaise (20 %)

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL	Zucker
2 EL	Senf, mittelscharf
2 EL	- 3 El Zitronensaft
2	Knoblauch
125 g	Saure Sahne
60 g	Mayonnaise (20 %)

Zubereitung

Mayonnaise mit saurer Sahne verrühren. Knoblauch zerdrücken mit jeweils 1 El Zitronensaft und Senf nach und nach verrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Dazu passen wunderbar Kartoffel-Wedges

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