Zubereitung
Paniermehl mit Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen. Seelachs erst in verquirltem Ei, dann in Kräuterpanade wenden.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und panierten Seelachs darin ca. 3 Min. von jeder Seite braten.
Dazu schmeckt ein Meerrettich-Dip
Dafür
150 g Magermilchjoghurt mit 120 g Frischkäse und 2 Teelöffel Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. Zu dem panierten Seelachs servieren. Dann sind es insgesamt 5 Punkte pro Portion
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