Zubereitung:
Hähnchenbrustfilet in Streifen, Champignons in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Hähnchenstreifen, Champignonsscheiben und Pfifferlinge hinzugeben und ca. 5 Min anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.
Milch, Wein und Gemüsebrühe angießen und ca. 10 min garen. Schmelzkäse einrühren und auflösen. Mit Salz und Pfeffer nochmals abschmecken und mit Paprikapulver verfeinern.
Tipp: anstatt Hähnchenbrust kann man auch 240 g mageres Schweinefleisch nehmen. Der Punktewert ändert sich nicht
Geräte: beschichtete Pfanne
Quelle: GG
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