Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Öl mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce, Tabasco und Paprikapulver verrühren.
Mit Kartoffelspalten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 35 - 40 Min. backen.
für den Dip:
Frischkäse, Quark, Brühe, Senf und Ketchup verrühren.
Radischen in Streifen schneiden, Gewürzgurken fein hacken und mit Petersilie unter die Frischkäsecreme heben.
Knusperspalten mit Dip servieren
Quelle: GG Kartoffel & Pasta
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