Backpulver

selbst hergestellt

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

75 g Natron(Natriumhydrogencarbonat)
65 g Zitronensäure(Kristalline)
15 g Silicium(Kieselsäure)
24 g Speisestärke

Zubereitung

Mit diesem Backpulver treten die Völlegefühle, wie bei handelsüblichem Backpulver nicht auf.

Dosiert wird es wie das Backpulver aus den Tütchen auch.

Einfach alle Zutaten gut miteinander vermischen.

Natriumhydrogencarbonat ist Natron in Pulverform, welches in jedem Supermarkt käuflich ist. (Kaiser Natron)

Silicium ist im Volksmund auch als Kieselsäure bekannt, und in jeder Apotheke erhältlich. Nicht wundern über die Größe der Packung, Silicium ist sehr voluminös.

Zitronensäure erhalten Sie auch im Supermarkt.

Die angegebene Menge ist für Leute, die viel backen.

Da sich die Mischung jedoch monatelang hält, ist es ratsam sie in der Menge zu mischen.

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backfisch