Wir haben 2 weitere Rezepte mit dem Namen "Osterbrot" gefunden.
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Osterbrot
zum Frühstück mit Butter und Marmelade oder nachmittags zum Kaffee..
Zubereitungszeit: 250 min

Osterbrot

Getestetes Rezept.

Foto Rezept Osterbrot

Zutaten für 4 Portionen

2 mittelgroße Kartoffel
400 g glattes Mehl
2 Eigelb
20 g zerbröckelte frische Hefe
50 g Honig
1 Prise/n Salz
80 g Butter oder Backmargarine
etwas Milch
1 Handvoll getrocknete Aprikosen oder / und Äpfel und Rosinen
20 g bis 30 Mandeln
etwas gehackte Mandeln zum bestreien
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Gekochte Kartoffeln in eine Schüssel fein reiben.
Mehl Eigelb, Hefe, Honig und etwas Salz dazugeben.
Die Butter in warmer Milch zerlassen,
gut veremischen und gehen lassen.
Die getrockneten Früchte schneiden und in den aufgegangenen Teig dazugeben sowie auch die gehackten Mandeln.
Den Teig vermischen, kleine Laibchen formen und auf ein Blech mit Backpapier ausgelegt darauflegen. Die Laibchen mit Wasser bestreichen und oben mit gehackten Mandeln dekorieren.
Nochmal gehen lassen und dann langsam in vorgeheizter
Röhre bei 180-200 Grad ca. 45 Minuten backen.




Testberichte zu Osterbrot


hat getestet
vor 3 Jahren
Also noch mal zur Milch- es reicht wenig Milch- das verwendete Glas war zu viel- der Teig benötigte dann noch zusätzliches Mehl....aber schmecken tut er gut. Ich habe nur Mandeln und Aprikosen verwendet.


Osterbrot wurde außerdem ausprobiert von:

Lieselotte Hradilová

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5 Kommentare zu Osterbrot

vor 3 Jahren
GabyHilg
Die Kinder machen es im Reliunterricht- Fotos gibt es morgen dann von der Ausführung!

vor 3 Jahren
GabyHilg
Da die Menge der Milch nicht drinsteht- ich habe ein Glas genommen- der Teig ist durch die Kartoffeln relativ feucht.
Vielleicht kannst du noch mal die richtige Menge angeben- Lotte.

vor 3 Jahren
chrusi
Ein Tolles Rezept,,Wieviel Milch Braucht es Gruss Lotty

vor 3 Jahren
GabyHilg
also nach dem Backen und zusammenmixen würde ich sagen- teste erst ohne und dann gib Schlückchenweise zu- also ich hatte zuviel... 1/4 Glas maximal

vor 3 Jahren
chrusi
Danke für die schnelle Post,,Gruss Lotty

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 30 min
Ruhezeit:45 min
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:55114
eingetragen am:17.03.08

angesehen:7.397 (2)
gedruckt:455 (1)
gespeichert:12 (0)
versendet:10 (0)
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