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    eingetragen am 17.03.08
    Status: ungeprüft, neu
    Rezept-ID: 55109
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    Zutaten für Portionen
    Sud zum Garen der Fische
    250 ml Weißwein
    500 ml Wasser
    3 Konblauchzehen
    Petersilie, Dill
    Tomatensauce
    200 g Zwiebeln
    1 Knoblauchzehe
    2 EL Margarine
    1 kl Dose geschälte Tomaten (260 g)
    Salz, Pfeffer, Zucker
    Fischsud

    Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch in Margarine anbraten. Die Tomaten durch ein Sieb passieren, dazugeben. Eine 1/2 Tasse (ca.) Fischsud ebenfalls dazugeben.
    Mit den Gewürzen abschmecken.

    Sud mit den angegebenen Zutaten aufkochen lassen und den Fisch ( z.B. Pangasius ) darin garen. Mit der Tomatensauce anrichten
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    Kommentare zum Rezept
    » naiche am 17.03.08 22:12:01
    Hallo la cocinera, vielen Dank für deine Mühe! Das Rezept klingt super und ist wohl genau das, was ich (für mehrere Leute) gesucht habe. Läßt sich bestimmt prima warmhalten, und zu viel Fett ist auch nicht drin. Denke, die Margarine kann man noch etwas reduzieren und es schmeckt trotzdem. Kann dazu sogar wahlweise Reis und Nudeln anbieten - paßt beides prima! Gracias y besitos, Sabine
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