Zubereitung:
Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker und Eier zugeben.
Mehl mit Backpulver mischen und esslöffelweise unter die Masse rühren.
1/3 des Teiges mit Kakao verühren.
Hellen Teig auf ein gefettetes großes Backblech streichen und dunklen Teig darübergeben - mit einer Gabel Wellen ziehen = Donauwellen.
Kirschen abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
Im Heißluft-Backofen 165-175 °C ca. 25 min. backen
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen - abkühlen lassen und dabei öfters durchrühren.
Quark bzw. Topfen eßlöffelweise zugeben und gut verrühren.
Fertige Creme auf den erkalteten Kuchen streichen.
Schokoladeglasur im Wasserbad auflösen und über die Creme träufeln.
Bis zum Verzehr kühl stellen
Geräte: Rührschüssel und Handmixer oder Küchenmaschine, Topf, Schneebesen, großes Backblech
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