Zubereitung:
Ofen auf 180° vorheizen. Die Kirschen abschütten und gut abtropfen lassen.
Mehl, Backpulver und Mohn mischen. Restliche Zutaten zugeben und alles mit dem Handrührer verschlagen.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glatt streichen.
Die Amarettini zerbröseln und mit Mehl, Zucker und Butter zu Streuseln verarbeiten.
Kirschen auf dem Teig verteilen und etwas andrücken. Die Streusel darüber streuen.
Ca. 50 Minuten backen. In der Form auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Wer mag, kann noch Puderzucker darüber stäuben.
Quelle: Zeitschrift
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... Kuchen ist in der Röhre.....ich kann Euch sagen... hier duuuuuftet es himmlisch.... 
Ich nahm Kamutmehl, Weißmohn habe den Zucker reduziert.... die Amarettinistreusel (habe 50 Gramm Amarettini genommen... 
Grüßle Gaby 
