Zubereitung:
Pangasius auf beiden Seiten salzen und pfeffern. Ei verqirlen und den Fisch in Ei und Mehl wenden und goldgelb ausbacke. Kartoffeln schälen, Paprika entkernen und mit der Zuchini und den Kartoffeln in Würfel schneiden. Das Gemüse anbraten, bis es gar ist und mit Kräutersalz abschmecken. Den Fisch mit den Gemüse anrichten.
Dazu passt auch ein Dip oder eine Sauce.
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