Zubereitung
Die verschiedenen Gemüsesorten kleinschneiden und in etwas Öl
andünsten, mit gekörnter Brühe, Currypulver und Gewürz für "Indische
Küche" würzen, ca. 50 ml Wasser zufügen. Nur so lange kochen
lassen, dass das Gemüse noch knackig ist. Dann fügt man 1 Packung
Hafersahne hinzu , lässt alles noch einmal aufkochen und schmeckt
die Gemüsepfanne evtl. noch einmal ab. Dazu serviert man Reis.
Man kann auch jedes andere Gemüse oder Pilze verwenden.
Falls Fleisch gewünscht wird, kann man auch gebratenes geschnetzeltes Putenfleisch zugeben.
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